Gà Ác Là Gì? Công Dụng Của Gà Ác Với Sức Khỏe Con Người

5/5 - (1 bình chọn)

Gà ác là một trong những giống gà có giá trị dinh dưỡng nhất so với các loài gà khác hiện nay. Chúng thường được chế biến với nhiều món khác nhau như hầm thuốc bắc, cháo, súp… với tác dụng bồi bổ sức khỏe. Vậy gà ác có đặc điểm gì? Làm sao để nhận biết chính xác mà không bị nhầm với gà tre? 

Hãy cùng SV388 tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Gà ác với lông trắng

Giới thiệu về gà ác

ác hay còn có nhiều tên gọi khác như gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo… là một giống gà có nguồn gốc từ Việt Nam. Đây là giống gà rất được người dân ưa chuộng do thịt của chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Không những là nguồn thức ăn bổ dưỡng mà chúng còn được coi là món thuốc bắc quý hiếm giúp bồi bổ cơ thể.

Tên gọi là gà ác được giải thích là do da, thịt, xương và nội tạng của gà đều chỉ có màu đen (trong tiếng Hán Việt thì “ác” có nghĩa là quạ lông đen). Tuy nhiên chúng lại sở hữu cho mình bộ lông trắng muốt giúp dễ dàng phân biệt gà ác với gà tre hoặc gà ri.

Giới thiệu về gà ác
Giới thiệu về gà ác

Đặc điểm của gà ác

Giống gà này có ngoại hình khá nhỏ và trọng lượng trung bình chỉ rơi vào khoảng 400 – 500g. Chúng sở hữu bộ lông trắng và tất cả những bộ phận còn loại như da, thịt, mắt, xương, chân thì lại có màu đen.

Thịt gà ác rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đặc biệt là những người mới ốm dậy. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm, tính ấm với các công dụng như bổ máu, bổ gan thận, giải nhiệt trong người, tuần hoàn máu tốt hơn…

Ngoài ra, thịt gà còn có các loại axit amin có lợi cho hệ miễn dịch cơ thể và còn chống lão hóa. 

Sau khi nuôi khoảng 4 tháng gà ác có thể đẻ trứng với năng suất từ 70 – 80  quả mỗi năm.

Công dụng của gà ác

Chống oxy hóa

Thịt gà ác có chứa Carnosine là chất chống oxy hóa tự nhiên và giúp tăng cường sức khỏe cho con người, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư…

Ngoài ra chúng còn tốt cho thị lực, giảm thoái hóa và các bệnh liên quan tới mắt.

Nguồn Protein lớn

Lượng protein trong giống gà này trung bình luôn luôn nhiều hơn so với các loại gà thông thường. Do đó, khi ăn thịt gà ác sẽ giúp bổ sung cơ bắp, tăng cường miễn dịch, cung cấp năng lượng dồi dào đặc biệt thích hợp cho những ai đang trong giai đoạn hồi phục sức khỏe.

Nguồn Vitamin cần thiết cho cơ thể

Trong thịt của chúng có rất nhiều vitamin B1, B2, B12, B6 và E. Do đó, khi bổ sung thịt của chúng sẽ giúp trao đổi chất trong cơ thể được cải thiện tốt hơn, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ rối loạn động mạch vành.

Không những thế vitamin E còn giúp da luôn khỏe mạnh, căng mịn và hạn chế vết nhăn.

Nguồn sắt và canxi tự nhiên

Thịt gà này còn chứa rất nhiều sắt và canxi sẽ có vai trò rất quan trọng trong việc bổ sung lượng máu, sản sinh huyết sắc tố, ngăn ngừa loãng xương, tăng cường chiều cao….

Hỗ trợ sức khỏe cho nữ giới

Công dụng đặc biệt dành cho phái nữ khi ăn thịt gà ác đó là điều hòa kinh nguyệt, giảm các cơn đau bụng kinh và hỗ trợ chức năng sinh sản. Ngoài ra, bà mẹ mang bầu cũng được các chuyên gia khuyên ăn gà ác bồi bổ sức khỏe.

Công dụng của gà ác
Công dụng của gà ác

Cách chăm sóc gà ác

Nhìn chung giống gà này bắt nguồn từ nước ta do đó các yếu tố về khí hậu cũng như điều kiện môi trường đều rất thuận lợi cho việc phát triển. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả chăn nuôi tốt nhất chúng ta cần lưu ý một số điều sau.

Luôn đảm bảo chuồng trại sạch sẽ, thông thoáng mát mẻ. Phun xịt khử trùng định kỳ chuồng trại và các vật dụng ăn uống. 

Đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ và bổ sung các chất vitamin, điện giải để gà có thể phát triển tốt nhất.

Theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe của đàn gà, nếu phát hiện dấu hiệu bệnh còn chữa trị kịp thời.

Thực hiện đầy đủ các mũi vacxin phòng ngừa bệnh thường gặp ở gà.

Lời kết

Trên đây là những thông tin hữu ích về giống gà của Việt Nam nhưng lại vô cùng có giá trị đặc biệt với sức khỏe con người. Hy vọng chúng ta đã có thêm được nhiều kiến thức trong việc nuôi và chọn dòng gà phù hợp.Cùng xem đá gà trực tiếp với SV388.

Twitter
Pinterest
Tumblr
Linkedin
Instapaper
Flip
Myspace
Gab
Diigo